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Ingredienti (4 crostini):
1 piccola baguette,
1 formaggio fresco di capra non cremoso (150 g circa),
origano secco,
peperoncino,
erba cipollina fresca o secca,
sale,
pepe,
3 cucchiai d'olio d'oliva extravergine.
Tagliate la baguette in quattro fette, tostatele. In una scodella
mescolate una presa di ogni erba, sale, pepe e rotolate dentro il
formaggio. Affettatelo e guarnite il pane. Condite con un filo di
olio.
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