|
|
Ingedienti per 4/6 persone:
2 uova, 100 gr di farina,
50 gr di burro, 75 gr di zucchero, mezza
bustina di lievito per dolci, scorza e
succo di un limone, 2 grosse mele
Sbattete le uova come per una frittata, aggiungete la scorza
grattugiata del limone, poi lo zucchero e il succo del limone.
Mescolate con cura, quindi incorporate la farina setacciata, il
burro fuso ancora un po' caldo e da ultimo il lievito. Mettete in
una tortiera imburrata e infarinata le mele sbucciate e fatte a
spicchi.
Versate sulla frutta la pasta, mettete a cuocere in forno a
180°-200° per almeno mezz'ora. |
|